Die Zuckerbäckerin

Willkommen auf meinem Blog!

Ich bin Dagi aus München und Anfang Mitte 30. Ich backe schon immer sehr gerne und seit 2011 schreibe ich meinen Blog "Home is where the Törtchen is".
Bei mir findet ihr hauptsächlich Rezepte für kleine süße Teilchen wie Cupcakes, Törtchen, Cake-Pops, kleine Torten und Fondanttorten.
Meine große Liebe gilt aber den Sweet Tables, also aufwendige süße Buffets zu verschiedenen Themen. Bisher habe ich u.a. mehrere Oktoberfest-Sweet Tables, einen Winter Sweet Table, einen very berry Sweet Table, einen Zirkus Zirkus Sweet Table und einen Winter-Hochzeits-Sweet Table gestaltet.

Mittlerweile gebe ich seit 2012 Backkurse bzw. Torten-Dekorationskurse hier in München. Die Arbeit als Kursleiterin macht mir unheimlich viel Spaß und die durchwegs positive Resonanz meiner Schüler motiviert mich immer sehr. Mittlerweile halte ich rund 2 Kurse pro Monat, die immer sehr schnell ausgebucht sind (DANKE <3) und konnte so meinen ursprünglichen Hauptjob als Rezeptionistin in einem Münchner Hotel auf Teilzeit reduzieren.
Bei mir könnt ihr lernen, wie man Vintage-Cupcakes, Fondanttorten, Cake-Pops, Cupcakes,  Drip-Cakes, 3D-Torten, kunstvoll dekorierte Kekse oder ganze Sweet Tables herstellt. Alle Infos zu meinen Kursen findet ihr dabei auf meiner Kursseite www.mybackkurs.de.
Übrigens: Ich gebe nicht nur Kurse in Münchens Kochschulen, sondern auch Personal Backtrainings, also individuelle Kurse in deiner Küche mit deinen Freunden.

Was ich mache, wenn ich nicht gerade backe? Dann bin ich am liebsten mit dem Fahrrad an der Isar unterwegs oder treffe mich mit Freunden im Biergarten.

Ein ganz großes Dankeschön geht an dieser Stelle noch an meinen liebsten Ehemann Jens, der die meisten meiner Fotos macht.

Ich freue mich über eure Kommentare und wenn ihr keines meiner Rezepte mehr verpassen möchtet, liked einfach meine Facebookseite oder besucht mich auf Instagram.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern in meinem Blog und beim Nachbacken.

Ganz liebe Grüße
Dagi

Kommentare:

  1. Hi Dagi, ich bin die Laura aus München und auch seit 2011 Motivtortenverrückte :-) schau doch mal bei meiner Seite auf Facebook vorbei, würde mich freuen auf Austausch. Liebe Grüße, Laura
    https://www.facebook.com/AyaliciousCasa

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  2. Hallo,
    allerhöchstes Lob und große Bewunderung für Sie und Ihr Talent!!!
    Ich habe es auf die Creme brülee - Torte abgesehen. Den Geschmack kann ich mir schon vorstellen.
    Mit dem Lesen der hellblauen Wörter habe ich echt Probleme!!
    Beste Grüße, Carlotta

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  3. Liebe Carlotta,
    vielen Dank für deine Nachricht. Die hellblauen Wörter sind weiterführende Links, wenn du mit der Maus über so ein Wort fährst, wird es schwarz.
    Viele Grüße
    Dagi

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  4. Hochachtung!! Was Sie alles + wie Sie alles zaubern!! Dabei ist das ja viel Arbeit, Können und Geduld (die ich niiie aufbrächte). Ich bin schwer begeistert!!!
    Beste Grüße, Lo Müller

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  5. Hey, noch jemand aus München :) Bin jeden Tag in München und wohne gleich bei München.. Und habe auch einen kleinen, aber feinen Backblog.
    Existiert in München ein Backbloggertreffen?
    Liebe Grüße
    Tatjana

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  6. Servus Tatjana,
    schön, jemand aus München! :)

    Backbloggertreffen gab es schon länger nicht mehr, aber es gibt die Facebookgruppe "Münchner Zuckermädels" https://m.facebook.com/profile.php?id=1490099114556809, die sich wohl regelmäßig treffen und auch den "Foodblogger Stammtisch München" https://m.facebook.com/groups/150484991774426

    Die Zuckermädels treffen sich wieder am 9.9., da bin ich dann wahrscheinlich auch das 1. Mal mit dabei.

    Liebe Grüße
    Dagi

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